2019-10

焚き火

Solo Stove Yukonはソロで使えるのか?

2018年末くらいにRangerと一緒に発売されたYukon日本の正規代理店のUPIさんで取り扱いがされているようで、国内でも購入可能な状態となっている。発売当初からその迫力と見た目は気になっていたが、ボンファイアーでさえ手一杯なのに更に...
食べ物

手羽先の燻製 コールマン コンパクトスモーカー

ここのところ週末になると燻製をやるのが定番になってきている。今回は燻製本で初級編として紹介されていた手羽先の燻製をやってみた。 本日のレシピ 今回はこんな感じでやってみました。 手羽先の燻製燻製方法:熱燻30分燻煙材:コ...
食べ物

ソーセージの燻製 コールマン コンパクトスモーカー

前回、コールマンのコンパクトスモーカーで作ったうずらの卵の燻製がビックリするぐらい美味しかった。安い食材の雰囲気をガラッと変えて最高の酒のつまみにしてしまう、そんな燻製の魅力にハマり今週も燻しをやってみた。 本日のレシピ 今回...
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