食べ物

手羽先の燻製 コールマン コンパクトスモーカー

ここのところ週末になると燻製をやるのが定番になってきている。今回は燻製本で初級編として紹介されていた手羽先の燻製をやってみた。 本日のレシピ 今回はこんな感じでやってみました。 手羽先の燻製燻製方法:熱燻30分燻煙材:コ...
食べ物

ソーセージの燻製 コールマン コンパクトスモーカー

前回、コールマンのコンパクトスモーカーで作ったうずらの卵の燻製がビックリするぐらい美味しかった。安い食材の雰囲気をガラッと変えて最高の酒のつまみにしてしまう、そんな燻製の魅力にハマり今週も燻しをやってみた。 本日のレシピ 今回...
キッチン

【レビュー】コールマン コンパクトスモーカーで燻製卵&チーズを作る

『いぶり暮らし』というマンガを読んでいたら急に自分の中の燻製意欲が高まってきて、コールマンのコンパクトスモーカーを買ってしまった。このスモーカーはずっと気になっていてAmazonの欲しい物リストに長い間登録されていた。衝動買いではなく悩み...

いぶり暮らし 大島千春 ほっこり燻製ライフ

とつぜん燻製がしたくなりスモーカー(燻製器)をネットで探しているときに、『いぶり暮らし』という燻製マンガを発見!中身をよく知らずに中古で8冊まとめ買いした。 いぶり暮らしの感想 ざっくり読んでみた感想は、あまり興味のないジャン...
焚き火

焚き火のつまみ ポップコーン

焚き火のお手軽つまみ『ポップコーン』 スーパーなどでよく見かけるアルミの鍋に入ったアレがなかなかいい感じ ▼クローバー ジャズポップコーン 弾けるコーンはまさにヒップホップ、ジャズ要素は皆無 ...
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