サツマイモを大量に入手したので蒸しイモにしてみました。最近はキャンプにも行かず、バーナーや燃料が使われずに放置されていたので、状態の確認も兼ねてガソリンコンロと燻製鍋をわざわざ引っぱり出してきて調理しました。
sotoのストームブレーカーはレギュラーガソリンが使えます。以前補給した燃料がそのまま残っていてちょっと劣化気味だったのでこの機会に消費します。
頻繁にコンロを使うのであればレギュラーガソリンでも良いのですが、使用頻度が減ってきているのでレギュラーガソリンを使い切ったらホワイトガソリンへ切り替えます。
スモーカーに水を入れて、沸騰したら弱火で30分放置します。最初はレンチンで蒸しイモを作りましたが、水分が飛んでパサパサしてしまうので、鍋で蒸した方が格段に美味しく仕上がりますね。粘り気と甘味があり同じ芋を使っているのに全く出来上がりが異なります。
まだまだレギュラーガソリンとサツマイモが残っているので、次の週末にもう一回やる予定です、
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